春の陽気になってきました♪
暖かくて過ごしやすい反面、気になるのはやはり花粉・・・。
17年花粉症に苦しまされている私としては苦しい季節なのです。
しかもここ数年、出産や母乳育児により薬が飲めないので食材によって予防するしかありません。
そこで、今回は大根！！
レンコンに引き続き大根も花粉症対策にはもってこいです♪
簡単料理法としまして、ここで出ました貰い物の蜂蜜。
今回は「ゆず蜂蜜」です。
そして千切りマシーンに大根をセットしてくるくる回します。
野菜がラセン状に切れていくので苦味が消えてサラダ料理に新しい味が... |
細くなった大根にはちみつをぶっかけて～
混ぜて待つこと30分！
こんなに汁がでてきました。
このお汁も体にとってもいいので捨てずに飲みましょう★
おいしい蜂蜜大根ができあがりました♪
喉にもとってもよくて風邪予防にもなります。
この時期大根はとても安いので積極的に接種していきたいですねー！
